🦡 Es gibt viele schöne Stellen auf den Anhöhen rund um Bad Münstereifel, die einen imposanten Blick über die malerische Altstadt eröffnen. Einen besonders exklusiven Blick bieten die Terrasse und die Räume des „Café Dachsbau“. Jahrzehnte lang war das Café ein beliebtes Ausflugsziel – für viele Wanderer auch ein Pausenziel. Viele Münstereifelerinnen und Münstereifeler waren Stammgäste. Das Geschäft brummte, ein Hotel wurde angebaut. Vor rund 14 Jahren schloss der „Dachsbau“ jedoch seine Pforten. Immer wieder wurde Ralf Keppler von Spaziergängern und Wanderern nach dem Café gefragt, wenn er die Anlagen um das Haus pflegte. Der Iversheimer zählte stets zum Team des Cafés und kümmerte sich nach der Schließung als Hausmeister um Haus und Anlagen.
Nun wagte er mit gutem Zuspruch der Eigentümerfamilie Breuer einen Neuanfang für den „Dachsbau“. Schon vor der Neueröffnung machte die gute Nachricht in Bad Münstereifel und darüber hinaus die Runde. Anfang Mai wurde schließlich Eröffnung gefeiert. Ralf Keppler und sein Team merkten schnell, dass sie wohl an den alten Erfolg des Cafés anknüpfen können. „Am Muttertag haben wir einen regelrechten Ansturm erlebt“, berichtet Ralf Keppler erfreut. Auch Bürgermeister Sebastian Glatzel stattete dem Kult-Café nun einen Besuch ab und überreichte dem neuen Betreiber eine gerahmte Silhouette der Altstadt und ein Glückwunschschreiben. „Ich freue mich sehr, dass der beliebte ‚Dachsbau‘ wieder geöffnet hat“, so der Bürgermeister: „Dieser besondere Ort leistet einen wichtigen Beitrag zur Stärkung des Tourismus in der Stadt.“
🍰 Momentan hat Ralf Keppler noch nicht alle Räume des Cafés am Roderter Kirchweg geöffnet. Zunächst will er die Resonanz auf die Wiedereröffnung beobachten. Die sollte allerdings wenig Anlass zur Sorge bieten. Viele Bürger, Ausflügler und Wanderer haben die Aussicht und den Kuchen, den der gelernte Bäcker und Konditor selbst herstellt, bereits genossen. Etliche Gesellschaften haben schon Termine zum Feiern gebucht.
⏰ Das „Café Dachsbau“ hat mittwochs bis sonntags von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
